top of page
Oppskrifter

Lion's Mane
Lion's Mane (Hericium erinaceus), også kjent som Løvemanke sopp, er en unik og imponerende spiselig sopp som vokser naturlig på Eik. Den har vært verdsatt i asiatisk kultur i århundrer, både for sin delikate smak og interessante egenskaper. Den er kjent som “hjerne-soppen” da den inneholder bioaktive forbindelser som støtter NGF (Nerve Growth Factor). I kjøkkenet...
bottom of page

